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          膳食纖維餅干作用主要體現在哪些地方

          普通餅干都是屬于高熱量高脂的食品,有大量的油脂和糖,吃多了很容易導致長(cháng)胖,那么在餅干中加入膳食纖維有什么好處呢,膳食纖維餅干作用主要體現在哪些地方呢?其與其他餅干有何區別呢,下面就由和大家科普一下吧。

          (1)防治便秘:膳食纖維體積大,可促進(jìn)腸蠕動(dòng)、減少食物在腸道中停留時(shí)間,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纖維在大腸內經(jīng)細菌發(fā)酵,直接吸收纖維中的水份,使大便變軟,產(chǎn)生通便作用。



          膳食纖維餅干作用

          (2)利于減肥:一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動(dòng)減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量,可使攝入的熱能減少,在腸道內營(yíng)養的消化吸收也下降,使體內脂肪消耗而起減肥作用。

          (3)餅干是以面粉為主,屬于精糧,而膳食纖維是屬于粗糧,兩者搭配有利于營(yíng)養的吸收與均衡。


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